Afirmar que la casa de apuestas ofrece cuotas equivale a decir que ofrece probabilidades, puesto que las primeras son calculadas a partir de las segundas. Las probabilidades adquieren así un papel central en el mundo de las apuestas, lo que obliga al jugador a poseer unos conocimientos básicos sobre las leyes de la probabilidad. Por fortuna, basta con comprender algunos principios estadísticos muy sencillos.

Al realizar determinado experimento aleatorio un número muy elevado de veces, las frecuencias con las que se dan los distintos resultados tienden a estabilizarse. Surge así el concepto de probabilidad como la fracción de casos en los que ocurre un suceso.

Por ejemplo, la probabilidad de que salga un “cuatro” al tirar un dado es 1/6 porque al hacer un gran número de tiradas su frecuencia relativa es aproximadamente una de cada seis (el dado tiene seis caras).

El valor numérico de la probabilidad se encuentra entre cero, si el suceso es “imposible”,
y uno, si el suceso es “seguro”. Todo dependerá del tipo de apuesta. La probabilidad en apuestas no es la misma que cuando se juega en el bingo o en un casino.